Hoy os traigo un pequeño adelanto de la experiencia gastronómica
que prepare en la noche de San Lorenzo.
Una cena en un viñedo para ver la lluvia de estrellas.
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martes, 10 de septiembre de 2013
viernes, 14 de septiembre de 2012
Una gran noticia para la vuelta
Hoy me había marcado
como el día para retomar
el blog.
Después de un verano con mucho trabajo
y casi quince días para preparar
el Campeonato de tapas de La Rioja.
Hoy había pensado retomarlo
con una entrada
dedicada a la rentrée....
Pero al final la aparco para otro día
porque hoy tengo una noticia genial para compartir
con vosotros.
Ese campeonato del que os hablaba ha sido esta mañana
y.....
"He ganado....."
Un jurado con cinco estrellas michelin y la tapa ganadora es la mía.
Esta noticia merecía dejar para otra ocasión la entrada,jejeje.
Venga que os invito a merendar un trocito de
tarta para celebrarlo,jejeje.
En mi blog de cocina esta
el pincho,por si alguien quiere verlo.
Y en el FB un vídeo
del pincho echando humo,jejeje.
martes, 10 de julio de 2012
La Rioja,naturaleza,creatividad y gastronomía
Deleitarioja,rural chic experiencies.
Aquí os traigo toda la información de unos talleres que hemos organizado
en La Posada.Aún quedan plazas mandame un mail si te interesa.
Es un post de esos larguisimos pero con toda la información de
los
talleres de Neus y Jo.
La experiencia inaugural de nuestra recien nacida
Deleitarioja,rural chic experiences
está inspirada en la naturaleza y en el entorno que nos
rodea.
Talleres inspirados en la naturaleza,los viñedos y el vino
Rioja.
La Posada abrirá sus puertas para esta primera
experiencia
la última semana de julio.
Desde ese momento se repetiran semana tras semana
distintas experiencias hasta el final del verano.
Con la vendimia despediremos la temporada
estival y pasaremos a abrir nuestras puertas
cada fin de semana con distintas experiencias
marcadas por la nueva estación.
En esta primera experiencia estaremos acompañados
por Jo de Jo´s Loft y
Neus de All Washi Tape
Nos mostraran sus artes en distintos talleres
en los que aprenderemos a teñir tejidos de forma
natural,
hacer nuestros propios preductos de belleza
con los productos de nuestro entorno,
decoraremos los productos para que sean bellos por dentro y
por fuera.
Aprenderemos a preparar una fiesta en el campo,creando una
decoración eco-craft.
Y las recetas perfectas para que sea una celebración
inolvidable.
Jo
Una muestra de los trabajos de Jo.
Trabajos de Neus
Programa:
Lunes,23
de julio.
A
partir de las 18 horas La Posada estará vestida con sus mejores galas para
recibiros. Neus, Jo y nosotras os esperaremos para empezar a disfrutar de una
semana llena de actividades.
Os
podréis ir instalando en La Posada tranquilamente y descansando del
viaje.
Cuando
ya estemos todo el grupo en La Posada llega el momento de la cena, un buffet nos
esperará; este es el momento de las presentaciones, explicaciones y seguramente
la charla animada hasta altas horas o hasta que el cuerpo aguante.
También
será nuestra toma de contacto con la creatividad, papel, pegamento, tijeras,
washi tape, imaginación.... y nuestra primera obra de arte verá la
luz.
Martes,24
de julio
9:00
toca desayunar, coger fuerzas para la jornada que nos espera.
A
las 10:00 todo estará dispuesto para el comienzo del primer taller.
Taller
de cosmética natural y envoltorio creativo de los cosméticos.
Cuatro
horas por delante en las que crearemos nuestros propios bálsamos labiales y
corporales, crema facial y desodorantes. Aprenderemos los beneficios y
propiedades de las plantas que usemos para crearlos.
Una
vez adquiridos los conocimientos crearemos nuestras propias recetas. Como
colofón al taller, envoltorio creativo para los cosméticos naturales. De nuevo
el washi tape será el protagonista.
2:30
Comida
Ahora
llega el momento del tiempo libre.
A
las 18:00 daremos un paseo por el campo para elegir y coger las plantas que
utilizaremos al día siguiente en el taller de teñido.
20:30.Excursión
a Logroño para disfrutar de una típica velada de pinchos y un recorrido por el
Casco Antiguo de la ciudad(Optativo).
Miercoles,25
de julio
9:00
Desayuno
10:00
Taller de tintes naturales(4 horas)
Aprenderemos
a teñir nuestras prendas y telas decorativas de seda, algodón, lana y lino de
manera natural y ecológica con las plantas que nos rodean.
Preparación
de las telas para la fijación del tinte.
Teñir
algodón, seda, lana y lino con plantas y productos de nuestro entorno como por
ejemplo el vino Rioja.
Aprenderemos
técnicas de Shibori(plegado, cosido y fruncido para teñir)
Modificar
los resultados de los tintes con hierro.
2:30
Comida
4:00
Excursión para conocer La Rioja, visitaremos una bodega de Rioja en donde
aprenderemos más sobre la elaboración del vino y una pequeña cata para
iniciarnos en su mundo.
Visitaremos
San Millán de la Cogolla, Patrimonio de la Humanidad por ser la cuna del
castellano.
Al
regreso a La Posada, a las 22:00 es el momento de disfrutar de una típica cena
riojana. En nuestra bodega disfrutaremos de una parrillada, si la noche lo
permite cenaremos bajo las estrellas y junto al fuego.
Jueves
26 de julio
9:00
desayuno
10:00
Taller de fiestas(4 horas)
Aprenderemos
a preparar una bella fiesta eco-craft inspirada en lo que nos rodea y con la
ayuda de nuestros materiales preferidos, el washi tape entre ellos. Guirnaldas,
pompones de papel de seda, decoración de cubiertos, porta velas, etc
2:00
Comida
4:00
Taller de cocina en el que elaboraremos los bocados de nuestra
fiesta.
8:00
Cena picnic en el campo.
De
regreso a casa un taller nocturno sorpresa como colofón a nuestra
estancia.
Viernes,26
de julio
9:30
Desayuno
Tras
el desayuno llega el momento de la despedida, daremos por terminada esta primera
experiencia. La Posada se preparará para acoger una nueva experiencia la semana
siguiente.
Que
incluye:
Alojamiento
en la Posada, cuatro noches en habitación compartida.
Desayunos
Comidas
Cenas,
excepto la cena de pinchos en Logroño que es optativa
Todas
las actividades y talleres con sus materiales.
Visita
a la bodega.
No
incluye:
Transportes
Entrada
a San Millán de la Cogolla.
El
precio es de 595€ por persona con alojamiento, pensión completa(excepto cena de
pinchos),actividades, talleres ,materiales, documentación.
Si
sólo quieres participar en los talleres el precio será de 350€ por
persona.
Grupo
mínimo de 8 participantes.
Más información y reservas en
62893382
941447349
MªJosé
lunes, 9 de julio de 2012
Cocinas bonitas,cocinas para soñar.
Hoy empieza oficialmente mi verano,ese verano que dedico a
trabajar más que nunca.
Los que nos dedicamos al turismo
pasamos el verano haciendo que las
vacaciones de los demás
sean los días soñados durante todo el año.
A partir de hoy abro el restaurante
cada día,el resto del año trabajamos el fin de semana.
Es una época que me encanta porque me hace
meterme cada día en la cocina a preparar,investigar,
crear,.... es mi momento.
Mi cocina es una cocina profesional,
de esas prácticas y con todo a lo grande
pero eso no quita para soñar con alguna
de las cocinas que hoy os traigo.
miércoles, 30 de mayo de 2012
Tortitas para el brunch del domingo
Este fin de semana pasado en La Posada hemos estado de despedida de soltera.
Desde Madrid han llegado a La Posada un grupo de chicas
que querían disfrutar de los últimos días de soltería de su amiga.
Entre las actividades que han hecho el domingo por la mañana
se despidieron con un brunch antes de volver cada una a sus lugares de origen.
Hace ya un tiempo que os vengo hablando de estos brunch
que hago los domingos (AQUÍ) y
os he dado alguna de las recetas que preparo (AQUÍ).
Pues hoy otra de esas recetas,esta vez vamos a hacer tortitas,
si tortitas de esas que con nata y chocolate no engordan nada,jejeje.
Son la receta ideal para un desayuno especial,
el cumple del peque,una merienda entre amigas,etc.
Además son facilisimas y tiene muchisimas posibilidades de variación.
Con una misma receta podemos hacer cantidad de platos.
TORTITAS
¿Qué necesitamos?
200g de harina,un sobre de levadura en polvo,
250ml de leche,dos huevos,30g de aceite,
50g de aceite de girasol,dos huevos,sal,30g de azúcar,
mantequilla para engrasar la sartén.
¿Cómo las hago?
Ponemos en un bol la leche,los huevos,el azúcar,la sal y el aceite.
Le añadimos la levadura y la harina ya mezcladas.
Lo mezclamos con la batidora y dejamos reposar en el frigorífico
15 minutos.
Ponemos una sartén al fuego y la pintamos con la mantequilla.
ponemos un poco de la masa y la dejamos hasta que burbujee.
Le damos la vuelta y la hacemos por el otro lado.
Deben quedar doradas.Repetimos el proceso
hasta que terminemos la masa.
Las comeremos calientes y acompañadas
de nata,fruta,chocolate,mermelada,etc.
sábado, 14 de abril de 2012
Regalitos para el día de la madre.
Hace unos días os contaba que en La Posada
habíamos creado un regalito para el día de la madre.
Pues hoy os anuncio que esta ya
COMPLETO
Como ha sido tan buena la acogida
hemos decidido
ofrecerlo para otro fin de semana más.
Asi que si quieres que sea tu regalo
aun tienes la oportunidad de regalarlo.
martes, 3 de abril de 2012
Regalo para el día de la madre, La Posada Mamás Especiales
¿Quieres un regalo diferente para una Mamá Especial?
Ya puedes dejar de buscar
has encontrado el mejor regalo
para el día de la madre.
En La Posada hemos creado
una de nuestras cajas
especialmente pensada
para el día de la madre.
Una caja preparada
para hacer un regalo
muy muy especial.
Tú nos la encargas,
nos das la dirección a donde quieres que la mandemos....
Y directamente en casa una cajita con .....
*El bono para mamás especiales.
*Cupcake
*Chuches,para endulzarle la espera
*Y unas Corinatas,como adelanto del rico desayuno que tomará.
Una cuidada caja te llegará
lista para entregar y disfrutar.............
LA POSADA MAMÁS ESPECIALES
*2 noches de alojamiento en habitación compartida
en La Posada,una casa rural con encanto en el corazón de La Rioja.
*2 desayunos con productos artesanos riojanos en donde encontrara
lo mejor de la repostería riojana,las Corinatas de la caja entre otros dulces.
*Visita a una bodega de Rioja
en donde se aprenderán los secretos para la elaboración
de nuestros vinos.
*2 cenas en El Arriero,
una de ellas el viernes más informal
y otra con menú degustación elaborado con
lo mejor del producto
riojano del momento.
Dos entrantes
Pescado
Carnes
Postre
Acompañado de Crianza Rioja.
*Taller de Cupcakes
Una tarde en la
aprenderemos los secretos de los cupcakes.
aprenderemos los secretos de los cupcakes.
A partir de cupcakes ya horneados
realizaremos tres decoraciones
diferentes.
Durante el taller merendaremos
Cafés
Infusiones
Cupcakes
Cakes pops
Una tarde de lo más dulce....
(todos los materiales están incluidos en el taller)
Fecha: 1,2 y 3 de junio
Plazas: 9 únicas cajas.
Precio: 149€
Posibilidad de habitación individual
185€
NO TE QUEDES SIN TU CAJA REGALO
SOLO DISPONEMOS DE 9 PLAZAS.
LA POSADA DEL ARRIERO
SORZANO
LA RIOJA
628933852
941447349
laposadadelarriero@hotmail.com
martes, 14 de febrero de 2012
Postales vintage para San Valentin
(Imagenes google)
Dada la acogida que tuvo la postal del escaparate
hoy os traigo alguna de las que utilicé.
Las saque directamente con la impresora y las pegue
sobre una cartulina roja ,dejando unos milímetros alrededor
para darles cuerpo y enmarcarlas.
lunes, 13 de febrero de 2012
Postre para San Valentín
Este año el día de San Valentin ha caído un poco
en agua de todos,
martes...
un día que permite celebrarlo a gusto de consumidores.
En el día,el fin de semana anterior y el posterior.
Algunos de los enamorados que lo han celebrado el anterior
lo han pasado con nosotros en
Arriba una imagen del postre de la cena del sábado.
Torrija tradicional con helado de mango.
La torrija es una de mis especialidades,las hago de vez en cuando
y yo creo que se corre la voz de que ese día hay
porque se agotan enseguida,jejeje.
Escaparate San Valentín
En las últimas semanas sois much@s los que llegais
hasta Style&Chic Low Cost
buscando inspiración para escaparates
para San Valentin.
Aqui os traigo el que puse el año pasado en el
restaurante.
Un escaparate ¿cómo no? en rojo y lleno de corazones,jejej
Piruletas de corazón
Guirnaldas de corazones
Un gran corazón de papel
Y unas ramas recogidas en el campo de la que colgaban
tarjetas vintage de San Valentin.
Unas postales de este tipo:
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