martes, 4 de enero de 2011

Las galletas favoritas de los Reyes.



Estas son las galletas que les gustan a los Reyes Magos,jeje.



GALLETAS DE LIMON Y SESAMO.

Que necesito:
225g de mantequilla
280g de harina
140g de azúcar
2 cucharadas de semillas de sésamo
1 cucharada de ralladura de limón
1 yema de huevo ligeramente batida
sal

Como las hago:

  Tostamos las semillas de sésamo en una sartén de fondo grueso a fuego lento durante 2 ó 3 minutos,removiendo de vez en cuando,hasta que desprendan su aroma.Dejarlas enfriar.
  Ponemos en un bol la mantequilla,el azúcar,la cáscara de limón y las semillas.Lo mezclamos con una cuchara.Vamos incorporando la yema sin dejar de batir.tamizamos la harina y una pizca de sal y lo vamos añadiendo a la mezcla.Formamos dos bolas con la masa y las envolvemos para dejarlas reposar una hora en el frigorífico.
  Precalentamos el horno a 190º.
  Estiramos la masa entre dos hojas de papel para horno.Cortamos las galletas con un cortapastas.las colocamos en la bandeja del horno y horneamos unos diez minutos.Una vez sacadas del horno las dejamos reposar 5 minutos en la bandeja y las sacamos a una rejilla para que se enfríen.

8 comentarios:

Verónica dijo...

Que Reyes Magos tan listos ;)
Besos!!

tránsito inicial dijo...

Tienen que estar buenisimas esas galletas!
Un besito

mariatem dijo...

Se ven muy ricas y fáciles de hacer, me llevo la receta.
Besos

MEKABE dijo...

A los "reyes" de mi casa les encantará, Gracias por la receta.Un saludo, Ana.

DECODELIZIOSA dijo...

Ummm, que ricas deben estar, anoto la receta, pero dónde consigo la semilla de sésamo?

Sarah Vam de Parker dijo...

Hola Decodeliziosa,
yo lo compro en Mercadona,en el envase pone Ajonjoli.Tiene el tapón rojo.Ya me contaras si lo encuentras.Besos

CatherineLovesRoses dijo...

Holaaa Sarah!!! Estos Reyes Magos son unos pillines, pero que galletas mas deliciosas tendran la suerte de probar!! Y con sesamo mmmmmm!!!!!

Besooos!!!!

silvia dijo...

Pues deliciosas ,es que los Reyes tontos no son,jajaja!!!

Besos

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